Cùng Công ty Nông sản Lê Anh tìm hiểu về các xu hướng đang hình thành và phát triển mạnh mẽ trong ngành TĂCN – hướng tới một nền chăn nuôi hiệu quả – bền vững – trách nhiệm.

1. Từ “nuôi nhanh – lớn mạnh” sang “nuôi khỏe – bền vững”

Trước đây, phần lớn mô hình chăn nuôi tập trung vào tăng trọng nhanh, sử dụng nhiều kháng sinh, chất kích thích sinh trưởng và thức ăn đậm đặc. Tuy nhiên, xu hướng hiện tại đang dịch chuyển rõ rệt:

Giảm kháng sinh trong thức ăn, thay thế bằng probiotic, enzyme, acid hữu cơ để cải thiện tiêu hóa, nâng cao miễn dịch tự nhiên.

Duy trì tăng trưởng ổn định, nhưng tối ưu hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR), giảm chi phí và chất thải.

Tập trung chất lượng sản phẩm: thịt săn chắc, ít mỡ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đây là bước chuyển mình cần thiết khi thị trường tiêu dùng ngày càng ưu tiên sản phẩm sạch, truy xuất nguồn gốc rõ ràng và thân thiện với sức khỏe.

 

2. Sử dụng nguyên liệu địa phương và phụ phẩm nông nghiệp

Giá nguyên liệu nhập khẩu (bắp, đậu tương, khô dầu...) liên tục biến động khiến nhiều doanh nghiệp TĂCN tìm hướng đi mới:

Tận dụng nguyên liệu nội địa: cám gạo, bột sắn, cám mì, phụ phẩm bã bia, bã đậu...

Sử dụng phụ phẩm từ nông nghiệp, chế biến lại bằng công nghệ sinh học để nâng cao giá trị dinh dưỡng (lên men, xử lý enzyme...).

Ưu điểm:

Giảm chi phí sản xuất, chủ động nguồn cung trong nước.

Giảm phụ thuộc vào thị trường quốc tế, nhất là trong giai đoạn khủng hoảng logistics, tỷ giá tăng.

Giảm phát thải CO₂ nhờ giảm nhu cầu vận chuyển, nhập khẩu xa.

Công ty Nông sản Lê Anh hiện cũng đang cung cấp nhiều loại nguyên liệu nông sản thô (gạo, ngô, sắn, đậu tương, gluten feed…) phục vụ cho ngành sản xuất TĂCN theo hướng này.

 

3. Bổ sung vi sinh, enzyme và các chất hỗ trợ sinh học

Việc bổ sung các hoạt chất sinh học vào TĂCN đang được ứng dụng rộng rãi để:

Cải thiện tiêu hóa, tăng khả năng hấp thu dưỡng chất.

Giảm mùi hôi phân thải, giảm khí độc (NH₃, H₂S), từ đó cải thiện môi trường chuồng trại.

Giảm nguy cơ rối loạn tiêu hóa, viêm ruột, đặc biệt ở gia cầm và heo con.

Một số nhóm hoạt chất đang được ưa chuộng:

Probiotic: lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

Enzyme tiêu hóa: phytase, xylanase, amylase... giúp phá vỡ thành phần khó tiêu hóa trong nguyên liệu.

Chất chiết xuất thực vật (EOs, tannin): hỗ trợ miễn dịch, chống viêm tự nhiên.

Các nhà máy sản xuất TĂCN lớn đã tích cực nghiên cứu và kết hợp các phụ gia này, mở ra tiềm năng giảm phụ thuộc vào thuốc thú y trong chăn nuôi.

 

4. TĂCN theo từng giai đoạn và cá thể hóa khẩu phần

Xu hướng “một công thức cho tất cả” đang dần được thay thế bằng giải pháp thiết kế khẩu phần theo giai đoạn phát triển của vật nuôi:

Heo con cần protein dễ tiêu, men vi sinh và chất hỗ trợ tiêu hóa.

Gà đẻ cần bổ sung canxi, khoáng chất vi lượng phù hợp.

Cá tra, tôm sú cần năng lượng cao, chống sốc môi trường, kích thích miễn dịch.

Một số mô hình hiện đại còn ứng dụng AI và phần mềm quản lý để đo lường tiêu thụ thức ăn, đánh giá hiệu suất và điều chỉnh công thức theo từng trại.

Điều này giúp:

Tối ưu dinh dưỡng theo nhu cầu thực tế, không thừa không thiếu.

Giảm lãng phí, giảm ô nhiễm từ phân thải, tiết kiệm chi phí.

 

5. Thức ăn chăn nuôi "xanh" – bảo vệ môi trường và hướng đến ESG

Các doanh nghiệp sản xuất TĂCN và chăn nuôi đang đối mặt với áp lực lớn từ yêu cầu của thị trường quốc tế về môi trường – xã hội – quản trị (ESG). Trong đó, việc sử dụng TĂCN "xanh" là một giải pháp chủ lực:

Sử dụng nguyên liệu ít phát thải, từ vùng trồng bền vững.

Áp dụng quy trình sản xuất khép kín, tuần hoàn, giảm tiêu hao nước và điện.

Phát triển sản phẩm carbon thấp, truy xuất được nguồn gốc nguyên liệu.

Thị trường châu Âu, Nhật Bản, Hàn Quốc đang đặt tiêu chuẩn rất cao về ESG, và đây là cơ hội để các doanh nghiệp Việt như Lê Anh bắt kịp và mở rộng thị phần.

 

Ngành thức ăn chăn nuôi đang thay đổi mạnh mẽ, không còn chỉ là “thức ăn cho vật nuôi” mà đã trở thành một phần không thể thiếu trong chuỗi giá trị thực phẩm sạch, an toàn và phát triển bền vững. Việc nắm bắt các xu hướng như:

Tối ưu dinh dưỡng theo giai đoạn,

Sử dụng nguyên liệu thân thiện môi trường,

Bổ sung vi sinh, enzyme,

Sản xuất theo hướng giảm phát thải,

… chính là chìa khóa để doanh nghiệp và người chăn nuôi vừa đảm bảo hiệu quả kinh tế, vừa thực hiện trách nhiệm với môi trường và xã hội.

Công ty Nông sản Lê Anh cam kết đồng hành cùng đối tác và bà con nông dân trong hành trình này, với danh mục sản phẩm TĂCN, nguyên liệu và thuốc thú y đạt chuẩn – luôn hướng tới chất lượng, hiệu quả và bền vững.